XA OS GALOS CANTAN EN MUXIA...

CACARACÁ
Canta a galiña para ó xantar:
Galiña poñedora
Señora do curral.
Ovos de dúas xemas,
Peteiro de petar.
Crista abarquiñada,
Roxa chafalleira,
Cachola baleirada,
Repenique de peteira.
　
QUIQUIRIQUÍ…
Artesa repleta temos aquí:
Tortilla de Betanzos,
Verzas do lugar,
Millo da colleita,
Trigo do trillar.
Cazola de estofados,
Festas e festeiros,
Novas pataquiñas,
Asados e larpeiros…
…Pandeiretas e pandeiros,
Fartura e bo xantar,
Monllos capoeiros
E pitos á estrear.
Antonio Puertas